大塚 史也 氏

[ 講演者プロフィール ]

約10年間、東京と九州で飲食店のコンサルティングや地域活性化プロジェクトに従事。飲食店の経営支援を通じて、地域の「食」を核とした街づくりを推進。現在は「飲食店のメディア化事業」の責任者として、飲食店を活用したメディアの構築に取り組む。企業や地域の魅力を来店客に届け、未来のファンを創り出す仕組みを実現することで、飲食店の新たな収益モデルを提案。食や飲食店を通じた価値創造を使命に挑戦を続けている。